元旦假期临近“菜篮子”价稳供应足水果争“鲜”上市

元旦假期临近，城乡市场也迎来消费高峰。最近几天，记者走访各地商超、农贸市场发现，“菜篮子”“米袋子”市场保供充足、价格平稳，消费市场繁荣有序。

“菜篮子”市场货丰价稳供应足

凌晨三点，位于山东淄博的鲁中蔬菜批发市场内灯火通明，来自全国各地运送新鲜蔬菜的货车往来穿梭，现场一片忙碌的景象。

商户 时文超:从滕州过来，拉了20多吨。现在卖了15吨、16吨，还剩3、4吨。价格没涨，还一直平稳。

在市场记者看到， 除了白菜等北方应季蔬菜大量上市，以生菜等为代表的南方品类蔬菜也是一应俱全。为保证元旦期间的市场供应，淄博当地启动了生活必需品日监测报告制度，全面、及时、准确掌握市场供求和价格变化情况，同时加大对市场的巡检力度，日均检测蔬菜120个批次。

淄博市张店区市场监督管理局车站市场监管所科员 崔旭:督促市场开办方严格落实入场查验制度，未能提供产地合格证明材料的，需到快检室进行快检，检测合格后方可入场。

早上八点刚过，来自福建省内外各地的农户和采购商已经聚集在厦门夏商闽南农副产品物流中心，进行集中采销。这里也是“南菜北运”的重要中转地。

“南菜北运”采购商 陈冬:像玉米、辣椒、莴笋之类的，品种蛮多的，有一二十种吧。装一些冰瓶，会起到保鲜的作用，蔬菜不会发烂，发热。

厦门夏商闽南农副产品物流中心副总经理 邱正确:近阶段每天大约有500吨的蔬菜运往省外。高峰期每天有将近100部车辆，约1000吨的蔬菜发往省外。

早上九点多，北京的东单菜市场已经开门营业一个多小时，蔬菜水果、肉禽蛋奶等农副产品摆满了货架，不少市民在选购。

北京市民 蔡女士:价格还比较实惠，东西品种也非常多。

东单菜市场经理 王德强:最近一段时间，我们加大了蔬菜的进货量，每天增加20%左右比以前。尤其我们叶菜，天气冷，涮肉多，适合涮肉的叶菜我们也增加了进货量，保证咱们居民的购物。

中午十二点半，供港蔬菜专车发车。10分钟后，从湖南永州上高速直奔深圳。6个半小时后，蔬菜冷链车到达深圳文锦渡口岸。过关后，港方司机将蔬菜配送到各个超市店铺。由于全程采用冷链运输，温度恒温在-3℃左右，蔬菜得以保鲜如初。

湖南江永县广发农业发展有限公司董事长 李利武:我们每天发运两班香港直通车，一趟上午12点半，一趟晚上10点，每班装运15吨左右蔬菜。

在南京，商务部门鼓励引导全市各农贸市场、农产品流通龙头企业积极对接市内外“菜篮子”生产基地，提前锁定可供货源，适时增加商业库存，为全市“菜篮子”市场提供稳定的货源保障；同时，元旦、春节期间，各农贸市场也都正常营业，保障市民购买需求。

月安生活广场经理 周坤:客流量是非常大的，我们元旦不放假，正常营业，保供方面不用担心。

随着节日市场消费需求的增长，商务部新闻发言人28日表示，将在节日期间，启动粮、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要生活必需品的市场监测日报制度。

商务部新闻发言人 何亚东:密切关注市场运行态势，加强消费市场形势分析和趋势研判，做好信息引导，为节日市场平稳运行提供有力支撑。

水果争“鲜”上市 进入消费旺季

随着元旦、春节假期的临近，时令水果进入消费旺季。在华东最大的水果批发市场里，来自世界各地的水果争“鲜”上市，让人们有了更多选择。

华东最大的水果批发市场嘉兴水果市场，一大早就热闹起来，选货、签单、搬运，一片忙碌。眼下正是柑橘类水果大量上市的时节，蜜橘、砂糖橘等来自不同地区的数十个品种，最受消费者欢迎。

过去一周，这个市场里交易量靠前的甜柑、橘子等应季时令水果，交易量环比分别增长1.99%、11.17%，交易量均达到1万吨以上。除了柑橘类水果热销，车厘子也是市场里的“明星”水果。在进口水果交易区，一大波采购商正围在档口抢购车厘子。

嘉兴水果市场某档口商户 罗长江:现在如果正常的话，我们一天能卖10个板左右，10吨左右。1月份，一天能卖60吨左右吧。

为了让车厘子的价格更亲民，这两天，嘉兴水果市场还专门召集国内外的供货商召开了一次“车厘子大会”。

嘉兴水果市场总经理助理、市场管理部经理 应建军:我们想通过这个大会，能够连接智利、新西兰等国家的优质品种，我们准备做到3200左右的标柜量。今年整体市场行情还不错，等到这一季海运量上来了，价格会相对下来一点。

为保证新鲜的水果能够第一时间发往全国各地，今年，一个新的销地仓建在了市场边，为市场的商户提供冷藏存储和打包服务。

嘉兴秀洲360水果生鲜销地仓负责人 谢雪萍:之前是由网点业务小哥对快递揽收，现在我们把业务小哥揽收这个环节，直接引到定位为上仓下中转的这个模型，保证水果的新鲜度。

目前，这里已经实现华东8个城市的订单当日达。此外，销地仓还可以提供“熟度甄别”“择果发运”等个性化水果专属增值服务，满足更多客户和消费者的需求。