专访秦英林：猪周期谁也回避不了！靠技术创新驱动，着力提升养殖成绩

猪周期仍处底部，猪价持续低位徘徊。2023年是生猪养殖行业自2014年以来首个算总账全年亏损的年份，养殖户全年生猪养殖头均亏损76元。

秦英林表示，养猪行业已进入到质量提升阶段，要把原来的靠投资拉动转向靠创新驱动发展。一直以来，牧原股份聚焦技术创新，打造种、料、康、养等20大顶尖技术。2022年，牧原股份从技术元点发力，从饲料、种猪、健康管理、养猪各个环节死磕技术，在这一过程中发现每头猪还有600元成本空间可挖掘。

“智能化、人工智能的发展让我们看到，很多传统的生产方式、很多产品一瞬间失去了市场，背后不是市场抛弃了我们，是我们没有跟上时代的步伐，是我们没有把创新作为发展的灵魂，甚至是根本所导致的。”秦英林表示，未来一定要在创新上寻求突破，企业也一定要以创新为基础。

秦英林重视推进合成生物技术研发和产业发展。在他看来，饲料是养猪成本的大头，尤以豆粕消耗量最大，“相比欧美国家4%-8%的消耗量，中国豆粕消耗量几乎是他们的2倍到3倍，这是由我们技术和装备跟不上带来的。”

“我们通过合成生物技术生产小品种氨基酸，让小品种氨基酸的价格降下来，支撑生产应用、降低成本，做到物美价廉。而且3万吨异亮氨酸的生产，将来能带动上百万吨其他氨基酸的应用，最少能减少2000万吨大豆的消耗。”

“高质量发展必须以技术创新做驱动”

时代周报:与往年相比，今年对“生猪产业高质量发展”建言有何新变化？

秦英林:高质量发展一直是我思考的话题，可以从三个角度来看高质量发展。对企业来说，高质量发展就是高效生产，能够帮助企业提高效率、降低养殖成本。

对于市场来说，可以为市场提供更加质优价廉的产品，满足消费者从“吃得饱”转向“吃得好、更健康、更美味”的消费需求。

另外，从社会层面来看，高质量发展可以更好的提升资源利用率，实现绿色环保可持续发展，推动中国从“养猪大国”走向“养猪强国”。长期看，这是社会发展的必然趋势。

高质量发展必须以技术创新做驱动。今年主要围绕技术创新提建议，包括坚定不移加大科技创新；坚定不移推进疫病净化；支持、推进合成生物技术研发和产业发展；坚持绿色发展；建立产学研用一体化创新机制。

时代周报:你曾说，牧原股份的发展史就是一部养猪技术创新史，多年来牧原的产业实践和科技创新可以为行业提供哪些经验？

秦英林:创新需要坚持长期主义，从技术的底层元点出发寻求突破。技术创新投入高、见效时间长，甚至是今年干、明年干、后年干，当时却不一定能看到利润、看到回报，但是还要持续做、深层次做。要检查领导的精力、企业的财力和人力是投在表层的经营上，还是技术创新上。

时代周报:今年《政府工作报告》提出，“着眼促进农民增收，壮大乡村富民产业，发展新型农业经营主体和社会化服务，培养用好乡村人才。”牧原股份在助农方面有哪些做法？

秦英林:一是实施种养循环，助农增收共富裕。依托生猪养殖产业，牧原股份实施了“养殖—沼肥—绿色农业”为一体的循环经济模式，助力农民降本增效。

2023年，牧原股份共计服务农田452万亩，开展农技服务9759次，培训农民29.83万人次，化肥减量14.68万吨，助农减投增收14.82亿元，折合到每亩地上增收了352元。具体到牧原股份出栏量上，相当于每出栏一头猪贡献了约2块钱。不仅解决了养猪环保问题，同时还能惠农助农，这是一件很有价值的事。

二是鼓励大学生种地，破解高标准农田管护难题。保障粮食供给是乡村振兴的首要任务，关键举措在高标准农田建设。牧原股份围绕养猪场布局，积极参与高标准农田建设。已在内乡规划建设6.7万亩，每10000亩配置5名大学生进行科学管理，人工能效提升95%，实现增产340斤/亩，农户实现增收，破解管护难题，实现多方共赢。

“坦然面对周期，奋力向内求”

时代周报:猪周期仍处于筑底阶段，作为行业排头兵，牧原股份如何看待这一轮周期？你认为距离猪周期上行还有多远？

秦英林:从经济发展的角度来看，周期的变化，符合经济规律。如果某一年行业利润非常高，一定会在下一个阶段，吸引更多资本进来，导致产能过剩、价格降低、行业亏损，低谷就来了。我们要全周期思维看周期，不能只看到周期高的时候，也要看到周期低的时候，在2020年就应该看到2023年的低谷。如果只看到高利润，不看低利润，投资就会带有短视效应，这时候投资是不理智的，易被高利润冲昏头脑。

二是猪周期谁也回避不了，我们能做的就是坦然面对周期，奋力向内求。外部环境是一样的，内因是根本。突破猪周期，要靠自己。只有向内求、向下扎根，才能驾驭不确定，向确定性进发。另外，从发展的角度看，挑战与机遇并存，我们认为每头猪还有600元的空间可以挖潜，这就是我们发展的机会。

按照经济规律来说，2023年到了周期的低谷，2024年应该有一个自然的反弹效应，应该会好一点。

时代周报:2023年全国居民消费价格指数总体低位徘徊，猪肉价格连续九个月同比下跌，你认为如何恢复消费信心？

秦英林:我们能看到消费者对新产品、高品质的需求依然旺盛。这就要求我们把猪养的更好，用更多的技术创新，让行业的成本降下来，猪肉价格就降下来了，除此之外，还要品质要更好，猪肉产品涉及千家万户对物美价廉的消费需求。创新是永恒的，永远不迟，也永不停止，创新永远在路上。