第六届“海南好米”评选活动暨2024年海南稻米产业发展大会成功举办

第六届“海南好米”评选活动现场。

7月5日至6日，由全国农业技术推广服务中心、海南省农业农村厅、三亚市人民政府指导，海南省种子总站、三亚市农业农村局、海南省水稻产业技术体系主办的第六届“海南好米”评选活动暨2024年海南稻米产业发展大会在三亚成功举办。

5日下午的“海南好米”评选活动中，邀请多位专家对参赛品种进行品鉴评选。专家们分别从外观、品质、食味等方面进行综合评定，通过看、闻、嚼、品对品种进行评选，上半场品鉴干蒸米饭，下半场品鉴独特的海南稀饭。相同的稻米品种通过不同的水米配比，食味与品质也会有一些变化，参赛组织通过不同的做法来激发大米的最高品质，从而选出最优品种。

评委们品鉴参选的的大米品种。

本届评选活动中，共征集46个优质稻品种，初选出37个品种参加室内食味品鉴。为更好满足海南饮食习惯，今年首次遴选10个适宜制作稀饭的水稻品种参加“海南好米”海南稀饭品种鉴评，不断丰富“海南好米”金奖品种品类。现场省内外水稻行业科研及推广领域专家通过气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等5个方面进行品鉴。泷两优868、玮两优钰占、留香优贡丝香等3个品种获第六届“海南好米”金奖品种，特优9068获得“海南好米”稀饭金奖品种。

评委品鉴现场。

5日下午，“海南好米”产业联盟成立大会顺利举行，选举产生了“海南好米”产业联盟理事长、副理事长及秘书长等人选。

海南好米产业联盟成立大会现场。

7月6日上午，稻米产业发展论坛邀请院士专家和企业代表就水稻科研育种、金融助力水稻产业发展、水稻生产转型升级、好米品牌打造及市场营销等方面进行报告交流，探讨完善“海南好米”全产业链建设，促进海南稻米产业提质增效。会议期间，就“海南好米”金奖品种、特色稻米等做了现场集中展示，特别是以“海南好米”获奖品种制作的米饭、稀饭、鸡饭、菠萝饭、米粉、斑斓糕、山栏酒等特色稻米制品受到广泛关注。

参展的大米品种。

海南省农业农村厅相关负责人表示，下一步海南将充分利用海南自贸港和南繁“硅谷”建设的政策优势、资源优势，加快培育和推广高产优质品种。也希望通过举办“海南好米”评选，深入推进农业结构调整，开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动，在推动海南优质水稻良种联合攻关产业化和品牌化进程的同时，持续扩大海南好米影响力。