光明乳业“领鲜战略”为品牌赋能匠心打造耀眼创新成果

作为集牧场养殖、生产制造、物流运输、终端销售及乳制品研发为一体的综合性乳业集团, 光明乳业一直致力成为中国领先的高端乳品引领者。在“让更多人感受美味和健康的快乐”的企业愿景下，创造出众多家喻户晓的知名品牌和优秀产品。如今，作为中国乳业屈指可数的“百年老字号”，光明乳业在牧业、生产、销售、物流、配送等全产业链环节下足功夫，沉淀催生出了一系列创新成果。

“领鲜战略”为品牌赋能

2017年，光明乳业结合自身优势将“领鲜”作为品牌赋能，将巴氏奶杀菌工艺从85℃降低到75℃，实现全产业链质量管理的全面升级。并在包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量，让消费者直观了解鲜奶营养成分。如今，光明鲜奶工艺已成为业内普遍接受的新鲜牛奶“黄金准则”，光明优倍鲜牛奶也深受消费者喜爱。

与此同时，光明乳业不断进行产品创新，满足消费者多样化需求。今年上半年，光明优倍浓醇鲜牛奶升级前处理加工工艺，最大程度保留活性物质;光明莫斯利安推出蓝莓酪酪风味及黄桃风味新品;光明如实推出双重蛋白畅享瓶;光明冷饮推出“一城一物”、光明优倍鲜奶雪糕及“国潮养生”概念的光明谷风系列雪糕等新品。一系列全产业链布局，为光明乳业稳步发展打下基础。

光明随心订配送“光明温暖”

2018年，光明乳业旗下的光明随心订成为首家通过“上海品牌”认证的食品企业，推动了光明随心订服务的进一步提升。光明随心订与上游生产加工形成一体化协同产业链，以全产业链数字化与社区级别数据分析，为消费者带来更优质的体验。

今年疫情期间，光明随心订推出社区团购模式，冷饮、常温奶、奶粉、奶酪等各类乳制品均可“一键开团”，解决了配送人员不足、低点分散、物资种类多等问题，保证市民的奶瓶子供应。此外，光明随心订还为医疗队家属开展“三送”慰问，为全市高龄特困老人配送慰问品，为大家送去光明温暖。

光明随心订不仅着力于自身发展与惠民服务，也不断拓展环保之道。自2019年开展奶盒回收以来，光明乳业奶盒回收已走进全国89座重点城市，共有近40万名消费者参与，奶盒回收总数超611万个，回收47吨用纸，为保护环境贡献光明力量。

百年历程擦亮“上海品牌”

在刚刚过去的第十三届中国奶业大会上，光明乳业携光明优倍有机鲜牛奶、光明优倍浓醇高钙奶酪棒、“太空萌兔”益生菌粉、光明莫斯利安X英雄联盟星之守护者、光明优加X穿越火线联名款等多款新品亮相，吸引参观者驻足。一系列创新成果背后，是光明乳业百年历史的深厚沉淀。

无论是光明乳业率先采用75℃15秒巴氏杀菌工艺，还是获得上海市最高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖”及各种荣誉的加持，都是光明乳业创新路上最大的肯定。未来，光明乳业将继续努力，用匠心不断创新，用高品质的乳制品来滋养消费者的体魄，让更多人感受美味和健康的快乐。